【资料图】
托盘或大盘子
蜡纸
小纸袋或玻璃罐
旱金莲是可靠的花园花卉，绽放鲜艳的橙色、金色和黄色。即使在不利的条件下，这些坚固的植物也无需太多关注即可生长——它们实际上更喜欢贫瘠的土壤。旱金莲是最容易种植和收获的花卉之一。收获的种子可以晒干，来年春天播种。
从旱金莲植物中采摘绿色种子。种子大约有大豌豆大小，并以两到三组为一组悬挂在植物上。旱金莲种子不会在豆荚中发育，通常可以从植物下的地面采集。
用蜡纸盖住托盘或大盘子。将绿色旱金莲种子单层铺在蜡纸上。
将托盘放在温暖、干燥、通风良好的房间内。让金莲花种子干燥，直到种子变硬、变成棕色并起皱。每天摇动托盘，使种子均匀干燥。干燥可能需要两周或更长时间。别着急。如果种子仍然是绿色的，它们稍后可能会发霉或发霉。
将干燥的旱金莲种子放入小纸袋或玻璃罐中。避免将种子放在塑料中，否则空气不流通。
如果您喜欢冒险的烹饪风格，您可以在酒醋中腌制旱金莲种子，然后用它们代替刺山柑。种子收获后，趁种子还软、呈绿色时立即腌制。
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